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宜宾市 _[19元一位鱼暖锅怎么做的]木桶鱼暖锅怎么做的

ROR体育APP日期:2021-08-18点击:0

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[19元一位鱼暖锅怎么做的]木桶鱼暖锅怎么做的

质料桂鱼800克,黄芽菜200克,黄瓜条150克调料灯笼椒30克,花椒粒、姜片、糖各3克,蒜片5克,葱段、盐、味精、湿淀粉各12克,色拉油120克。

用具:直径22厘米的桑拿桶、不锈钢汤盆各1个,火山石750克。木桶水煮桂花鱼的做法:1、桂鱼宰杀治净,去头、骨,肉切厚0.2厘米、重2克的片,加盐3克、味精5克、湿淀粉腌15分钟。

2、黄芽菜大火氽2分钟捞出;色拉油60克,烧至七成热时入鱼头、鱼骨、灯笼椒10克小火炒半分钟,铺开水500克、糖、剩余的盐和味精小火熬10分钟过滤留汤,入黄芽菜、黄瓜条小火煮开,出锅装入垫有火山石(要提前在火上烧10分钟)的不锈钢汤盆中保温。

3、鱼片入滚水中大火氽10秒,捞收支鱼汤中,撒葱段、姜片、蒜片。4、锅入剩余的色拉油,烧至七成热时放剩余的灯笼椒、花椒粒小火熬15分钟,出锅淋在鱼片上。

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[19元一位鱼暖锅怎么做的]有谁知道鱼暖锅是怎么做的

主料:鱼肉400g,金针菇200g,小白菜200g,娃娃菜150g,白萝卜100g,胡萝卜30g,豆腐皮100g,油豆腐100g。

调料:食盐8g,姜适量,料酒10ml,协调油适量。做法1.把鱼肉切成块。2.把油豆腐洗清洁。3.把青菜洗清洁。

4.把白菜洗清洁。5.把萝卜去皮后切成片。6.把豆腐皮切成丝。7.把金针菇洗清洁。8.然后起油锅,加入生姜与鱼块,翻炒一下。

9.再加入料酒、盐、胡萝卜片与足够的清水。10.用大火烧至汤汁变白即可。11.接下来就是烫暖锅了,把自己喜欢吃的放进去烫就OK了。

19元一位鱼暖锅怎么做的

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